Tsubamesanjo Bitのお店の味をそのままお召し上がりいただけるBit BBQプランをご用意。

お店で提供しているものを中心の詰め合わせとなっております。

※内容は季節によっても変わる為、写真は一例になります。

軽く焼くだけ、温めるだけでBitの味を楽しめる手軽さが大変人気です。

【Bit BBQ2名様フルコースセット】では、
新潟県三条産下田豚の低温調理
雪室熟成新潟和牛イチボの低温調理のメイン料理をはじめ
三条市産下田豚の自家製ソーセージ
Bitの大人気メニュー”国内産牛トリッパのトマト煮込み"もお楽しみ頂けます。

ぜひお家で、キャンプやBBQで

手軽で贅沢な BitのBBQセットで特別なひとときをお楽しみ下さい。

【新潟県三条市産下田豚の低温調理】

三条の大自然の中で育ったブランド豚・下田豚の脂の旨味、そしてBit特製ガーリックソースの相性が抜群。火入れに徹底的にこだわり、ローズマリーと塩、ニンニクの下味をつけた下田豚を64度で7時間じっくりと低温調理することで、絶妙な柔らかさに仕上げています。

【雪室熟成新潟和牛イチボの低温調理】

雪の力で冷やす天然の冷蔵庫「雪室」で熟成させることにより旨味を増した雪室熟成和牛イチボを、56℃で4時間じっくり低温調理し「これ以上柔らかくはできない」とシェフにいわしめた渾身の一品。Bit特製ガーリックソースがおいしさを引き立てます。

【国産牛トリッパのトマト煮込み】

新鮮な国産牛の内臓4種類（センマイ、ハチノス、ハツ元、ギアラ）をトマトと香味野菜で柔らかくなるまで煮込んだ辛味の効いた一品。丁寧な下処理により臭みがなく、チーズをかけてオーブンで焼いたり、お好みの野菜を炒めて一緒に煮込むのもおすすめです。

【三条市産下田豚の自家製ソーセージ】

元精肉店の職人がBitのために、下田豚を使ったオリジナルレシピで作るサルシッチャです。湯煎にかけて表面をパリッと焼くだけで、お店の味をお気軽にお楽しみいただけます。

【Bit BBQ 2名様フルコースセット内容】

※商品内容　食材の仕入れにより、内容は変更する場合もございます。

・新潟県三条市産下田豚の低温調理　
・雪室熟成新潟和牛イチボの低温調理　
・越乃鶏の低温調理　
・Bit大人気メニュー！国産牛トリッパのトマト煮込み 
・三条市産下田豚の自家製ソーセージ　
・新潟県産　塩茹で枝豆　
・三条産野菜のダッチオーブン焼き

・三条産野菜のミネストローネ

・燕三条産コシヒカリ2合
・自家製ガーリックソース　
・自家製ジェノベーゼソース 

＜メニュー一例＞

・新潟県三条市産下田豚の低温調理　
・雪室熟成新潟和牛イチボの低温調理　
・越乃鶏の低温調理　
・Bit大人気メニュー！国産牛トリッパのトマト煮込み 
・三条市産下田豚の自家製ソーセージ　
・新潟県産　塩茹で枝豆　
・三条産野菜のダッチオーブン焼き

・三条産野菜のミネストローネ

・燕三条産コシヒカリ2合
・自家製ガーリックソース　
・自家製ジェノベーゼソース 

※熨斗各種承ります

※カートのご要望欄へご入力をお願い致します