新潟・燕三条のホップを使用した2種類のクラフトビールです。

オーナーシェフが「実際に食事をする際に飲みたいビールはどういうものか」というこだわり、

地産地消型のビールの醸造をめざし地場産品を取り入れた醸造を積極的に行う妻有ビールと共同で、「1杯目に飲みたくなるビール」をコンセプトとしたEma（エマ）
「食事とのペアリングで楽しめるビール」をコンセプトとしたRico（リコ）
の2種類を開発しました。

Ema（エマ）

「1杯目に飲みたくなるビール」をコンセプトにした、軽いボディーにさわやかなシトラス系のアロマをのせたエクストラペールエール。

軽やかで華やかなイメージでつくりあげたビールです。

Rico（リコ）

「食事に合う、ペアリングできるビール」をコンセプトにした、しっかりとしたボディーにトロピカルフルーツ系の深みのある香りのIPA。

奥行きがある香りと味わいを目指しました。