Tsubamesanjo Bitのお店の味をそのままお召し上がりいただけるBit 贅沢2名様セットをご用意。

実際にお店で提供しているものを中心の詰め合わせとなっております。

【Bit BBQ贅沢2名様セット】には、
新潟県三条産下田豚の低温調理
雪室熟成新潟和牛イチボの低温調理のメイン料理をはじめ、
三条市産下田豚の自家製ソーセージ　
Bitの大人気メニュー”国内産牛トリッパのトマト煮込み"もお楽しみ頂けます。

ぜひお家で、キャンプやBBQで

手軽で贅沢な BitのBBQセットで特別なひとときをお楽しみ下さい。

※写真はBBQファミリーセット、BBQ2名様フルコースセットの一部内容になります。

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【新潟県三条市産下田豚の低温調理】

三条の大自然の中で育ったブランド豚・下田豚の脂の旨味、そしてBit特製ガーリックソースの相性が抜群。火入れに徹底的にこだわり、ローズマリーと塩、ニンニクの下味をつけた下田豚を64度で7時間じっくりと低温調理することで、絶妙な柔らかさに仕上げています。

【雪室熟成新潟和牛イチボの低温調理】

雪の力で冷やす天然の冷蔵庫「雪室」で熟成させることにより旨味を増した雪室熟成和牛イチボを、56℃で4時間じっくり低温調理し「これ以上柔らかくはできない」とシェフにいわしめた渾身の一品。Bit特製ガーリックソースがおいしさを引き立てます。

【国産牛トリッパのトマト煮込み】

新鮮な国産牛の内臓4種類（センマイ、ハチノス、ハツ元、ギアラ）をトマトと香味野菜で柔らかくなるまで煮込んだ辛味の効いた一品。丁寧な下処理により臭みがなく、チーズをかけてオーブンで焼いたり、お好みの野菜を炒めて一緒に煮込むのもおすすめです。

【Bit  BBQ　贅沢2人前セット】※食材の仕入れにより、内容は変更する場合もございます。

 [メニュー一例]
・新潟県三条市産下田豚の低温調理　
・雪室熟成新潟和牛イチボの低温調理　
・Bit大人気メニュー！国産牛トリッパのトマト煮込み 
・新潟県産　塩茹で枝豆　
・三条産野菜のダッチオーブン焼き
・三条産野菜のミネストローネ 
・燕三条産コシヒカリ2合
・自家製ガーリックソース　
・自家製ジェノベーゼソース 

※賞味期限が短くなっておりますので着日指定をお願いいたします

※熨斗各種承ります

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