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フランス産クリームチーズを贅沢に使用した濃厚なチーズケーキです。
パティシエが特にこだわったのは「驚くほどなめらかな口どけ」。
素材の良さを引き立てるため材料はあえてシンプルに。そこに、パティシエの技術を重ねて口の中でとろけるような食感に仕上げました。
濃厚なコクの中にレモンがふわりと香り、後味はさっぱり。
食べた人にしか分からないなめらかな食感をぜひご堪能ください。